KVASS DE LĂMâIE

Send

Astăzi vă voi prezenta o rețetă pentru o băutură gustoasă și răcoritoare - kvass de lămâie.

Vom avea nevoie:

1) 800 de grame de pâine neagră (secară)

2) 7 litri de apă

3) o jumătate și două până la două stafide sakana

4) 2 cani de zahar

5) O linguriță de acid citric

Pentru aluat:

6) 5 grame de drojdie proaspătă

7) O jumătate de cană de apă caldă

8) 2 linguri de făină

Gătit Kvass cu lămâie

1) Primul lucru pe care îl vom face este dospirea, pentru aceasta vom agita drojdia în apă caldă și vom adăuga făina. Amestecați totul bine.

2) Acum se taie pâinea în bucăți mici și se usucă la cuptor

3) Scoatem pâinea, o turnăm cu apă clocotită și se răcește cam la temperatura camerei și adăugăm aici sucul pregătit anterior. Acum lăsați-o toată noaptea.

4) Acum trebuie să încordați viitorul kvass, să adăugați stafide, acid citric și, natural, zahăr. Se amestecă foarte bine (personal agit borcanul) și se lasă peste noapte.

5) Din nou, întindeți rezultatul și puneți-l la rece pentru o zi.

Totul, kvassul proaspăt și rece este gata, bea pentru sănătatea ta!

Send