BISCUIȚI DE CASĂ CU OVĂZ

Send

Într-o zi rece și înghețată, îmi doresc mai ales căldură și confort. Biscuiți de ovăz de casă cu semințe - poate cele mai delicioase dintre cele care pot fi preparate acasă, fără un talent culinar special. Aceste produse de patiserie se dovedesc întotdeauna delicioase, mai ales dacă le gătești cu bună dispoziție și cu suflet! Numărul minim de ingrediente și ușurința de preparare nu pot decât să se bucure. După ce ai încercat să-l gătești acum, te vei îndrăgosti pentru totdeauna de acest cookie neobișnuit de gustos și îl vei găti pentru familia ta din nou.

ingrediente:
- 1 cană (200 g, fațetată) făină premium;
- unt dulce de vacă - 200 g;
- 3 căni făină de ovăz măcinată;
- bicarbonat de sodiu (se stinge cu oțet) - 0,5 linguriță;
- zahăr - aproximativ 0,5 cană;
- 2 ouă mari + gălbenuș de ou pentru ungere;
- semințe pentru decorarea prăjiturilor.
Mod de preparare:
1. Grind fulgi de ovăz "Uvelka" pe o râșniță de cafea sau pe o combina. Turnați masa măcinată într-o tigaie pentru aluat.

2. Împărțiți untul rece în cuburi mici și adăugați-le la ovăz.
3. Următorul, se toarnă zahăr.

4. Adăugați secvențial făina cernută printr-o cană cu sită.

5. În aluat, rupeți ouăle în cantitatea de mai sus.

6. Scoateți sodă de ceai cu oțet de masă și turnați la restul ingredientelor.
7. Toate produsele compuse se amestecă bine cu o lingură de lemn. Masa va arăta ca un aluat vâscos foarte gros.

8. Ungeți o foaie de copt cu orice ulei inodor și întindeți prăjiturile cu grijă cu o lingură înmuiată în apă fierbinte. Asigurați-vă că lăsați o distanță mică între ele. Se unge cu gălbenuș și se decorează cu semințe. În procesul de coacere, aluatul crește perfect, prăjiturile se dovedesc a fi magnifice.

9. Introduceți coacerea într-un cuptor preîncălzit (175 de grade). Imediat ce fursecurile devin aurii strălucitoare (17-20 minute), îndepărtați și răcoriți.