Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Această rețetă este foarte ușor de preparat și, datorită glazurii, se dovedește a fi foarte distractivă. Vă puteți distra alături de copiii voștri sau vă rugăm nepoții, făcând un astfel de cookie drăguț.
Ingredientele
Pentru test:
- - două ouă crude de pui;
- - un pahar de zahăr;
- - o jumatate de lingurita de vanilie;
- - două căni și jumătate de făină;
- - o lingură mică de praf de copt pentru aluat;
- - jumătate de linguriță de sare.
Pentru glazură:
- - o proteină de ouă de pui;
- - două sute de grame de zahăr pudră;
- - colorarea alimentelor.
Mai întâi trebuie să înmuiați untul. Puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde. Întindeți untul într-un bol mare, adăugați jumătate din tot zahărul, două gălbenușuri și bateți bine cu un mixer sau un blender.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop.jpg)
În continuare, bateți albusurile și zahărul rămas separat și, din nou, bateți totul bine.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-2.jpg)
Când masa a devenit luxuriantă, combinăm uleiul cu proteinele, amestecăm bine.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-3.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-4.jpg)
Adăugați acum vanilie, făină și praf de copt pentru aluat.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-5.jpg)
Amestecă totul bine și frământă aluatul nu foarte strâns. Dacă este necesar, adăugați făină.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-6.jpg)
În continuare, învelim aluatul rezultat cu folie de clingă sau celofan și îl introducem la frigider pentru o oră sau două. Acest lucru este necesar pentru ca untul să fie puțin înghețat și aluatul să nu se lipească mult.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-7.jpg)
Când tesla s-a răcit, o obținem. Împărțiți în jumătate. Scoatem o parte înapoi la frigider. Din a doua rulăm o clătită plată de aproximativ un centimetru grosime. Nu uitați să presărați făină pe suprafața în care veți rula aluatul.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-8.jpg)
Și acum puteți începe partea distractivă, vom realiza figuri folosind diverse matrițe.
Folosesc matrițe speciale din oțel inoxidabil, plastic și silicon.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-9.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-10.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-11.jpg)
Mai departe, când se folosește prima bucată de aluat, o scoatem a doua din frigider și facem și figuri din aluatul din acesta.
Porniți cuptorul. Îl încălzim la o sută cincizeci de grade.
Luăm o foaie mare de copt, întindem hârtie de copt.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-12.jpg)
Uleiul nu trebuie lubrifiat. Este mai bine să stropiți puțină făină. Ne răspândim prăjiturile din aluatul de pe el. Intre fursecuri lasam o distanta de aproximativ un centimetru si jumatate, astfel incat la coacere sa nu se atinga unul de celalalt.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-13.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-14.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-15.jpg)
Trimis la cuptor timp de zece minute. Nu ar trebui să faceți cookie-uri care sunt foarte prăjite, deoarece vom avea icing multicolor deasupra.
Obținem cookie-urile noastre.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-16.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-17.jpg)
În timp ce se răcește, vom pregăti glazura.
Separați albusul de gălbenuș într-un bol. Este important să fie la temperatura camerei, atunci este mai ușor să bici într-o spumă groasă.
Bateți biciul cu un bici sau un mixer până se formează o spumă groasă.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-18.jpg)
Adăugați ușor zahărul pentru înghețare pentru a face o masă groasă.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-19.jpg)
Turnați glazura în boluri mici (cantitatea depinde de culori) și adăugați propria noastră colorare alimentară pentru fiecare, amestecați ușor. Cireașa este gata.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-20.jpg)
Când prăjiturile s-au răcit complet, aplicăm glazura pe suprafață cu o perie de silicon.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-21.jpg)
Și lăsați-le timp de opt până la zece ore sau noaptea, astfel încât glazura să se usuce.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-22.jpg)
Când glazura este complet uscată, presărați prăjiturile cu zahăr pudră și serviți pentru ceai.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-23.jpg)
Bon pofta!
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnee-pechene-kalejdoskop-24.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send