O REȚETĂ RAPIDĂ PENTRU CAMPIONII MURATI

Send

Ciupercile murate sunt un aperitiv universal pentru băuturi puternice puternice. În plus, delicioasa se combină perfect cu pastele și cartofii fierti. Există multe rețete pentru ciuperci cu murat, dar această rețetă este bună prin faptul că ciupercile din timpul gătitului rămân albe și apetisante. Iar aperitivul este pregătit foarte repede.

Ingredientele

Următoarele alimente sunt necesare pentru a face campignoni picurați murate:

Champignons - 1 kg.
Oțet - 200 g.
Foaie de dafin - 3 buc.
Nucșoară - 1 lingură.
Trifoi - 5 buc.
Boabe de piper negru - 5 buc.
Sare - 2 linguriță.
Zahar - 1 lingura.
Ulei vegetal - 200 g.
Mărar pentru servirea felurilor de mâncare.

Reteta rapida

Pregătirea pas cu pas a campionilor picurați murati:
1. Pregătiți ciupercile: spălați-le, îndepărtați acoperirea murdară (dacă există) și uscați ușor folosind un prosop de hârtie.

2. Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță adâncă, combinați toate ingredientele rămase, cu excepția mărarului.

3. Pune o oală cu marinată dulce și acră pe foc. Pune ciuperci pregătite în ea și acoperă cu un capac. Nu trebuie adăugată apă în tigaie. În timpul dorului, ciupercile vor începe suc, se vor așeza puțin și, în consecință, vor fi îngropate în marinadă.

4. Imediat ce ciupercile lasă sucul (10-15 minute), scoateți tigaia din aragaz. Dacă ciupercile sunt mici, scoateți-le imediat din tigaie și așezați-le pe un vas. Dacă ciupercile sunt mari, lăsați-le să se infuzeze în marinadă timp de 30-40 de minute. Se răcește tratamentul și se condimentează cu ulei vegetal. Presaram ciupercile cu marar tocat deasupra si servim.

Un fel de mâncare pregătit conform unei rețete atât de rapide este bun, deoarece poate fi servit imediat oaspeților. Ciupercile murate prin această metodă, în acest moment zboară departe de masă. La urma urmei, nimeni nu le poate rezista. Bon pofta!