Pentru ca cuțitele de tocat carne să nu fie plictisitoare

Sfaturi incredibil de simple, datorită cărora râșnița dvs. de carne va servi foarte mult timp fără să ascuți cuțitele. Este suficient să respectați regula cea mai simplă atunci când reasamblați mașina de tocat carne, ceea ce va salva marginile tăietoare ale cuțitelor de la dezmembrare.

Pentru ca cuțitele mașinii de tocat carne să nu se mai amolească mult timp

Pentru început, noile cuțite de tocat carne au o suprafață plană perfectă și sunt cele mai potrivite între ele. În timpul măcinării cărnii între cuțite există un decalaj minim prin care produsul nu intră și carnea este tăiată cu muchii ascuțite cu efort minim.
Când produsul este răsucit, vă desprindeți și spălați părțile mașinii de tocat carne, de obicei.
Și acum ar trebui să fiți atenți că, chiar și după o singură dată, lucrările apar pe plasa cuțitului. Iată afară:
Și aici este cel interior care a intrat în contact cu cuțitul în formă de cruce. Și urmele de frecare și dezvoltare sunt clar vizibile pe ea.
Sfatul principal este acesta: plasa cuțitului nu trebuie să fie răsturnată pe toată durata operațiunii decât până la ascuțirea.
Adică, după spălare, trebuie să puneți înapoi cuțitul în formă de cruce și cuțitul în formă de cruce. Acest lucru este important!
Cert este că în procesul de lucru la ambele cuțite apare o dezvoltare care nu este uniformă, ci pe ambele suprafețe ale cuțitelor. Drept urmare, cuțitele sunt bine măcinate între ele, în ciuda denivelărilor dintre avioanele lor.
Și dacă dintr-o dată întoarceți accidental plasa cu latura nouă către cuțitul încrucișat, atunci suprafețele lor nu se vor mai atinge așa cum ar trebui, datorită faptului că există o dezvoltare în formă de val pe cuțitul în formă de cruce, al cărui model corespunde doar cu partea prelucrată a cuțitului de plasă.
Drept urmare, carnea va începe să cadă în acest decalaj, în urma căreia nu va fi tăiată, ci sfâșiată, ceea ce va duce la înțeparea cuțitelor.
Iată un sfat simplu care vă va salva cuțitele și va prelungi timpul de lucru maxim până la următoarea ascuțire.

Urmărește videoclipul: Tehno FoodSite si cutite pentru masina de tocat (Mai 2024).