DESERT CU DINTI

Send

Oaspeții tăi vor fi pur și simplu sfâșiați de mărunțișuri, dacă le oferiți acest desert cu adevărat extraordinar de frumos. Un astfel de fel de mâncare va fi cu siguranță amintit mult timp. De obicei, acest lucru este făcut de Halloween, dar nimeni nu se deranjează să diversifice viața de zi cu zi plictisitoare și să-și înveselească puțin prietenii.
Dinții de fălci care plutesc într-o masă de jeleu arată groaznic așa cum sunt, dar au un desert incredibil de delicat și suculent.

Va avea nevoie

Nu vă alarmați de lista mare, toate componentele sunt repetate, am indicat doar compoziția pentru fiecare detaliu.
Ingrediente pentru fălci:

1/2 pachet de gelatină inodoră;
1 pachet de gelatină cu aromă roșie (zmeură, cireșe, căpșuni);
1/2 cană apă clocotită;
1/2 cană apă rece;
1/4 cană lapte condensat.

Ingrediente pentru dinți:

1 1/2 pachete de gelatină inodoră;
1/4 cană apă rece;
1/2 cană apă clocotită;
1/4 cană lapte condensat.

Ingrediente pentru Gelatin Shell:

4 căni cu apă clocotită;
4 pahare cu apă rece;
4 pachete de gelatină;
2 lingurițe de acid citric;
2-3 căni de zahăr (în funcție de cât de dulce ar trebui să fie desertul.

Instrumente:

Tigaie mare;
Două boluri pentru un cuptor cu microunde;
Lingură de lemn;
O pipetă sau o lingură foarte mică;
Mucegai din silicon sub formă de proteză. Puteți cumpăra unul la preț fix - o matriță de gheață.
Perie culinară;
atomizor;
Film de încleștare;
Recipient alimentar;

Gătit Desert Toothy

Va pregăti 2 zile pentru a pregăti acest desert, așa că ar trebui să vă pregătiți din timp. Începeți cu gingiile.
Se toarnă 1/4 cană apă rece în tigaie, se adaugă 1/2 gelatină. Lăsați timp de 5-10 minute să reacționeze gelatina. Se adaugă gelatina roșie și se amestecă bine. Adăugați 1/2 cană apă clocotită și puneți-o pe aragaz la foc mic. Nu fierbeți.

Odată ce gelatina s-a dizolvat, trebuie să adăugați puțin lapte condensat, cu cât este mai mult lapte în tigaie, cu atât va fi mai luminos produsul final.
Repetați același lucru pentru porția de gelatină din care vor fi formați dinții, dar nu cu gelatină colorată, ci transparentă cu adăugarea de lapte condensat. Obțineți două semifabricate cu mase multicolore.

Scoateți tigaia de pe foc și turnați lichidul în vasul cu microunde, răciți la temperatura camerei. Ungeți forma de silicon cu ulei de floarea soarelui. Când gelatina s-a răcit, folosiți o lingură mică sau o pipetă pentru a transfera puțin gelatină albă în formă, umplând partea în care ar trebui să fie dinții.

Dai forma la frigider pentru aproximativ 15 minute pentru a îngheța gelatina. După aceea, aplicați un strat subțire de gelatină roz, răciți din nou. Apoi, turnați gelatină roz din tigaie pentru a umple complet forma de silicon. Dacă gelatina nu se întărește în straturi, atunci straturile se vor amesteca, iar aspectul desertului se va strica. După completarea completă a formularelor, introduceți-le la frigider pentru încă 60 de minute. Repetați procedura până când gelatina s-a încheiat. Din numărul specificat, trebuie obținute 16-18 fălci.

Acum, că dinții de gelatină sunt gata, au nevoie de o coajă.
Diluează 4 pachete de gelatină în 4 căni de apă rece, încălzește masa pe aragaz. Lăsați gelatina să se umfle (timp de 5-10 minute).

Adăugați 4 căni de apă clocotită și 2-3 căni de zahăr. Aici este necesar să verificați dulceața, deoarece cineva îi place o coajă mai dulce, pe cineva invers. Masa finalizată se fierbe încă 5-10 minute. Este necesar să încălziți bine masa, dar nu o duceți la fierbere.

Odată ce amestecul este neted și transparent, adăugați 2 lingurițe de acid citric și îndepărtați de la foc.
Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei.
Jumătate din amestec trebuie turnat într-o formă semicirculară pentru microunde și răcit la frigider. De îndată ce amestecul devine smântână în consistență, puneți bucățele de maxilar pe ea și turnați gelatina rămasă. Răciți din nou desertul. Dacă supraexpuneți stratul transparent în frigider, nu veți putea să amplasați bine protezele. Și dacă începeți să le răspândiți prea devreme, protezele se vor scufunda în partea de jos și vor strica aspectul desertului. Stălați fălcilor strat cu strat, alternând-le cu straturi transparente de gelatină. Ultimul strat ar trebui să fie gelatină limpede.