PEPENE VERDE MURAT

Send

Iarna, chiar îmi doresc să am o picătură de vară. Pregătirile pentru iarnă ne vor ajuta cu asta! Încercați pepenele murat - ușor de gătit și foarte gustos! O rețetă interesantă pentru a face un tratament neobișnuit, care cu siguranță vă va plăcea.

Va avea nevoie

ingrediente:

pepene verde.

Alte ingrediente (pe un borcan de trei litri):

morcovi - 1-2 cercuri subțiri
ceapă - 1-2 inele
usturoi - 3-4 dinți decojiți
frunze de dafin - după gust.
mărar după gust
piper negru - câteva mazăre

Pentru marinada (bazată și pe un borcan de trei litri):

otet - 3 linguri. l. (9% necesar)
sare și zahăr - 2 lingurițe. l.

Gătit pepeni murati pentru iarnă

Initial, setati sa fiarba apa.

Între timp, pregătește băncile. Trebuie să fie curate și uscate. În partea de jos a borcanului răspândim: frunza de dafin, morcovul, ceapa, ardeiul negru, o grămadă de mărar (sau alte ierburi, în funcție de gust) și usturoi.

Tăiați pepene verde în patru părți, apoi cu felii subțiri. Puneți-le în borcane.

Când apa începe să fiarbă, se toarnă în borcane, se acoperă cu un capac și se lasă 10 minute.

Turnăm apa în tigaie și acum adăugăm ingredientele pentru marinată, pe baza numărului de conserve de trei litri.
În timp ce marinada fierbe, completăm borcanele cu felii de pepene verde, astfel încât acestea să fie pline. Îl umplem cu marinat și îl lăsăm din nou 10-12 minute.