BRâNZĂ PRĂJITĂ

Send

Brânza afumată este necesară pentru acest fel de mâncare. Datorită structurii sale, nu se răspândește pe tigaie, nu pierde forma și conferă vasului o aromă ușor afumată.
Dacă faceți bețișoare de brânză din soiuri tari, atunci atunci când faceți paine, va trebui să folosiți mai multă făină și să înnați oul de două ori. Apoi, „haina de blană” din jurul brânzei se va dovedi destul de densă și nu-i va permite să se scurgă.

Ingredientele

brânză afumată - 200 g;
ou - 1 buc .;
pâine - 1 buc.

Pentru ca procesul de prăjire să aibă loc fără sughiț, mai întâi pregătim biscuitul. Acest lucru se poate face chiar și în câteva zile. Pentru a face acest lucru, tăiați crusta dintr-o pâine tăiată în felii.

Tăiați-le în bucăți mici. Astfel încât era convenabil să le pui în vasul blenderului.

Shred. După această firimitură, se recomandă să se usuce la cuptor sau într-o tigaie uscată. Dar, dacă nu există timp să se pregătească, se vor face firimituri proaspete.

Folosind o furculiță, transformăm un ou sărat într-o masă omogenă.

Tăiați brânza afumată: grosime de 1 cm., Lungime - nu mai mult de 6 cm.

Fiecare bloc de brânză este complet scufundat într-un ou.

Rapid, pentru ca oul să nu aibă timp să se scurgă, rostogoliți piatra de vânt în firimituri care au fost pregătite în avans.

Rămâne cuburile noastre de brânză prăjită adânc.

Chiar și firimituri din pâine foarte proaspătă în ulei fierbinte vor deveni crocante, ceea ce va oferi bechetelor de brânză un caracter unic. Adevărat, poate colecta și excesul de ulei. Ștergele vor ajuta la eliminarea acestui defect. Sau doar lăsați bețișoarele de brânză pe un suport de sârmă metalică timp de câteva minute.

Send