Reteta pentru paine rapida fara drojdie

Poate că fiecare secundă știe despre pericolele drojdiei termofile din vremea noastră. Dar obiceiul adânc înrădăcinat de a prinde totul cu pâine nu oferă șansa unei diete sănătoase. În mod deosebit de încăpățânat, încearcă să găsească o cale de ieșire: găsesc o rețetă pentru pâine fără drojdie, pun dospele și chiar, de ceva timp, coacă pâinea pe baza sa. Dar realitățile vieții noastre sunt astfel încât bunele intenții se dizolvă în cursa vieții moderne.
Cu toate acestea, nu totul este la fel de trist cum pare la prima vedere. Recurgând la cărți vechi și experimentând puțin, puteți găsi rețete care necesită 10 minute din timpul prețios. Și, apropo, nu vor „lovi” deloc bugetul familiei. Și, ca urmare, întreaga familie se va bucura de o pâine delicioasă, și cel mai important, sănătoasă.

Ingredientele

Deci reteta:

• - 1 cană de chefir cald;
• - 1 ou;
• - 1 lingură bicarbonat;
• - 0,5 linguriță sare;
• - 1 lingură zahăr (opțional);
• - 2 lingurițe l. ulei vegetal;
• - 3 lingurițe. l. tărâțe;

Pregătirea pâinii fără drojdie - un atelier pas cu pas

Amestecăm toate ingredientele și frământăm aluatul (aveți nevoie de aproximativ 3-4 căni de făină de grâu).
Aluatul trebuie să fie moale și elastic, să nu se lipească de mâini.
Puteți coace pâinea sub formă sau puteți să o formați doar sub formă de pâine sau o pâine rotundă și să o puneți pe o foaie de copt, unsă.Presărați blatul cu făină și faceți tăieturi cu un cuțit ascuțit, astfel încât pâinea să nu izbucnească în cuptor. Se lasă să fie supărat aproximativ 10 minute - în timp ce cuptorul se încălzește.
Încălzim cuptorul la 200 de grade și trimitem pâinea în el, după 10 minute reducem la 180 de grade și coacem alte 20 de minute.
Asta-i tot - pâinea este gata! Oh, acest miros de nedescris al pâinii proaspăt coapte ... Și dacă te confunzi și o gătești dimineața pentru micul dejun, va fi cu adevărat o dimineață de neuitat.
Bucurați-vă de apetitul și sănătatea dvs.!