Cum se curăță rapid ouăle fierte: 4 moduri dovedite

Poate fi foarte dificil să coajă ouăle fierte pe o salată, pentru a nu elimina jumătate din proteină împreună cu coaja. Acest lucru este neplăcut din mai multe motive. În primul rând, lecția consumă timp. Și, în al doilea rând, jumătate din produs merge în coș. Printre metodele oferite pe Internet pentru rapid și fără pierderi la ouăle curate, au fost selectate și testate 4 dintre cele care funcționează cu adevărat.

1 cale - cu sifon

Ouă fierte tari pentru salate. Ele trebuie spălate în prealabil, deoarece pe coajă există murdărie organică și sigiliul fermei de păsări de curte. Pentru a face acest lucru, o duzină este transferată într-un bol, se toarnă apă caldă timp de o jumătate de oră. După șters și inspectat pentru fisuri. Probele deformate sunt amânate, în caz contrar, acestea vor izbucni în timpul gătitului și proteina va curge.
Ouăle spălate sunt transferate într-un recipient metalic. Se toarnă apă, astfel încât acoperirile complet. Apoi, adăugați trei lingurițe de sodă. Capacitatea este pusă pe foc, după fierbere, puterea este redusă astfel încât să nu existe o foraj puternic. După 10 minute, produsul este transferat în apă rece. Coaja este îndepărtată mai ușor, deoarece soda ajută la separarea filmului de ou de proteine.

2-way - pauză de pregătire

Ouăle sunt fierte în mod obișnuit, fără sifon. Până când sunt gata, apa cu gheață este colectată într-un bol. Ouăle fierbinți sunt scoase din apă clocotită cu o lingură și transferate într-un bol. În același timp, coaja de pe fiecare în două locuri este ruptă cu o lingură.
Apa rece pătrunde în coajă și o separă de proteine. Ouăle se lasă să se răcească în apă timp de 5 până la 7 minute, după ce au fost curățate.

3 cale - se agită în găleată

După ce ați fiert cantitatea potrivită până la licitație, apa clocotită se scurge. 1 centimetru de apă rece se toarnă în coșul cu ouă. În partea de sus a recipientului, închideți un capac de dimensiuni potrivite. Ținând simultan capacul și găleata, încep să se agite intens. Este recomandabil să faceți acest lucru peste chiuvetă, deoarece apa din proces stropește în părțile laterale. În timpul agitării, acestea fac mișcări de rotație, astfel încât ouăle să se miște în interior într-un cerc. În acest moment coaja se rupe, apa pătrunde bine sub ea și se separă.

4 drum - într-un pahar

Cea mai populară metodă virală de pe Internet a fost, surprinzător, cea mai eficientă. Pentru implementarea sa, trebuie să ridicați un pahar lat.
Se adună puțină apă într-un pahar, produsul preparat este introdus în el. Cu o mână, paharul este ținut strâns deasupra chiuvetei, cu cealaltă acoperită de sus. După agitare intensă, coaja este îndepărtată rapid chiar și din ouă proaspete. Cum să faci asta, uită-te la videoclip.