CIORBA DE CIUPERCI CHAMPIGNON

Send

Îți propun să gătești un preparat delicios și satisfăcător al ingredientelor disponibile!
Ingrediente: cartofi 14 buc., Champignons 24 buc., Ceapă 2 buc., Brânză procesată 2 buc., Ulei vegetal 6 linguri, apă 4,5 l., Sare după gust, ierburi pentru decorare.
Mod de preparare:
1. Puneți apă clocotită pe foc. În acest moment, pregătim ingredientele.
2. Cojiți cartofii, ceapa, ciupercile.

3. Toate spălate complet, începem să tăiem. Cartofi tăiați, ceapa tocată mărunt, tăiați ciupercile în cubulețe mici.

4. Ceapa se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc.

5. În uleiul rămas, vom găti ciupercile. Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul, turnați ciupercile tocate, fierbeți până când sucul de ciuperci s-a evaporat, aproximativ 10 minute, la foc mediu (când prăjiți, ciupercile secretă sucul).

6. Deci apa noastră a fiert! Schimbăm cartofii tocați într-o cratiță, așteptăm până este gătit.
7. După ce cartofii sunt moi, este timpul să trimiteți ciuperci cu ceapă în tigaie.
8. Imediat după aceasta, luați brânza procesată, deschideți-o, tăiați-o cu un cuțit într-o bucată mică și trimiteți-o la supa noastră (acest lucru este necesar pentru ca brânza să fie mai bine gătită).
9. A venit momentul sării. Sare după gust după bunul plac!