BILE DE CAȘ

Send

Brânza de vaci are un conținut mai mic de grăsimi decât alte tipuri de brânză de căsuță și este de obicei puțin folosită în gătit, dar este ideală și pentru prepararea salatelor și sosurilor. Aduce mai multe beneficii dacă îl folosești proaspăt.
Nu este recomandat să păstrați brânză de căsuță mult timp, de obicei nu sunt furnizate mai mult de 5 zile. Este recomandabil să-l cumpărați în cantități mici și să actualizați soldurile pe măsură ce sunt consumate.
Din cauza cantității mici de grăsime, cașul de vaci previne migrenele. Conține calciu, vitamina B12 și proteine. Brânza de căsuță proaspătă are, în principiu, consistența iaurtului foarte gros și este mai puțin acidă. Conținutul maxim de grăsimi este de 9%. Având în vedere că seamănă cu iaurtul, îl puteți amesteca cu piure de fructe, obținând astfel o cremă de caș.
Dar, există și o altă rețetă foarte simplă. Aceasta este o rețetă pentru bile de caș.

ingrediente:

- 180 g brânză de căsuță proaspătă (5 sau 9 procente de grăsimi);
- 1 cap de usturoi;
- Un buchet de mărar verde.

Puneți brânza de căsuță pe o farfurie cu sare. Ungeți 6-7 dinți de usturoi și strecurați usturoiul în cașcavalul.
Se amestecă bine. Pentru a încerca. Poate fi necesar să adăugați sare sau usturoi. Poate chiar și amândoi.
Formați aceleași bile din masa rezultată.

Tăiați mărarul cât mai fin.
Luați o bilă de coajă și rolați în marar tocat.

Se va dovedi foarte original. Și delicioase și sănătoase ca!
Puteți decora salata de roșii și castraveți cu aceste bile delicioase de caș și puteți servi cu carne.

Fiecare fel de mâncare pe care îl gătești trebuie să fie delicios, altfel gospodăria ta nu-l va aprecia. Dar ... Merită să ne amintim mereu că mâncarea bună este:
- când gustul ei se deschide treptat;
- când apariția ei provoacă apetit;
- când mirosul său provoacă salivație abundentă și necontrolată.