Gătit pește de râu în miza - crapul crocant prăjit care linge degetele

Campingul este adesea însoțit de pregătirea grătarului. Când carnea de porc și puiul s-au încins, începeți peștele. Un rezident al corpurilor de apă este foarte susceptibil la prăjire la foc și la compoziția marinadei. În aceste momente, trebuie să fii atent să nu exagerezi cu ingredientele și să gătești pe lemnul de foc aproape ars.
Se recomandă utilizarea grătarului ca cel mai convenabil dispozitiv de prăjire.

Ingrediente:

• pește de râu (crap crucian) - 4-5 buc .;
• acid citric - o jumătate de linguriță de ceai;
• otet - 10-30 g;
• muștar (pulbere sau boabe) - 1 lingură. o lingură;
• prajituri, mazăre neagră, semințe de caras după gust;
• ulei vegetal - jumătate de pahar;
• apa - 4 linguri. linguri;
• sare, zahăr - după gust;
• frunze de dafin - opțional.

Etapele cu o fotografie, cum să faci o marinadă pentru pește:

• se toarnă muștar, sare, acid citric;
  
• se toarnă apă, ulei vegetal, apă, oțet și se amestecă.
  

Rețetă pas cu pas despre cum să gătești pește pe grătar:

• toarnă marinata peste carcasa curățată;
  
• se presară cu semințe de caras, piper măcinat, se adaugă frunze de dafin și se dă la frigider o jumătate de oră;
  
• așezați crucianul murat pe un suport de sârmă și trimiteți-l la foc;
  
• după întoarcerea frecventă a grătarului aproximativ 15-20 de minute, peștele trebuie să fie gata.
  

Bon pofta!