Gastronomie

În clasa mea de astăzi, voi prezenta opțiunea de design pentru tortul de Crăciun. Ideea a fost propusă de client, în urma căreia au decis să facă o schiță biblică a nașterii lui Isus. Adică, în centrul compoziției am avut un bărbat, o femeie și un copil într-o iesle. Clientul a adăugat o stea de Crăciun și câteva îngerii.

Cum să faci gheață transparentă? - Cred că mulți dintre voi au pus deja o întrebare similară. Într-adevăr, atunci când înghețați gheața, dintr-un motiv oarecare devine tulbure ... Cum se poate realiza acest lucru? Fără secret, totul este extrem de simplu și nu necesită echipament suplimentar. În primul rând, avem nevoie de apă filtrată. La urma urmei, unul dintre lucrurile care provoacă întunecarea gheții este praful și mineralele suplimentare conținute în apă.

Surprinzător, calmarul uscat - gustarea de bere preferată a tuturor - este foarte ușor de făcut acasă. Nu sunt necesare produse rare pentru acest lucru și va fi necesar relativ puțin timp - doar 2-3 ore. Dacă nu aveți un uscător special pentru mâncare, puteți găti squide într-un cuptor obișnuit la temperatură scăzută.

De ce nu, dacă este gustoasă și neobișnuită? Aromele tropicale și starea de spirit de sărbători vor crea această băutură. Și el te va învălui cu un halou de romantism dacă îl pregătești pentru iubitul tău (iubit). Nu ai deschis niciodată o nucă de cocos? Nu vă fie teamă, acest lucru nu este deloc dificil. Și nu puteți face fără nucă de nucă de cocos, deoarece va da dulceața necesară, care este atât de necesară pentru un cocktail cu o conotație romantică.

Îți propun să gătești o jeleu interesant, cu o floare voluminoasă în interior. Ei pot surprinde cu ușurință oaspeții, pentru că este puțin probabil să fi văzut asta undeva. La început, nu trebuie să ghiciți exact cum este făcută această floare. Cineva crede că aceasta este o adevărată bujor sau crizantem ascuns în jeleu. Totul se dovedește a fi mult mai simplu decât credeți și aceste flori pot fi pregătite în câteva minute, decât acum vom face.

Într-o zi rece și înghețată, îmi doresc mai ales căldură și confort. Biscuiți de ovăz de casă cu semințe - poate cele mai delicioase dintre cele care pot fi preparate acasă, fără un talent culinar special. Această patiserie se dovedește întotdeauna delicioasă, mai ales dacă o gătești cu bună dispoziție și cu suflet!

Zephyr a fost inventat de specialiștii culinari francezi și a câștigat instantaneu inimile iubitorilor de dulciuri. Balonul alb-zăpadă și cu aspect aerisit pur și simplu nu i-a putut lăsa indiferent pe cei care măcar o dată au încercat-o. Dar, la fel ca toată pregătirea ingenioasă a mămăligelor acasă, s-a dovedit a fi destul de simplu și nu prea scump.

În meniul restaurantelor fast-food, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare sunt cartofii prăjiți. Cartofi prăjiți cu aur, tăiați cu grijă în cuburi mici, puțini oameni pot lăsa indiferenți. Cu toții știm că acest fel de mâncare din categoria „fast food” afectează negativ sănătatea. În plus, nu cu mult timp în urmă, a devenit clar că un astfel de "mastodon" al afacerii restaurantelor, precum McDonald's, de exemplu, folosește îmbunătățitori de arome și stabilizatori de culoare în prepararea cartofilor prăjiți.

Tortul sub formă de rochie de păpușă este potrivit pentru vacanța fetei. Puteți folosi orice păpușă, principalul lucru este că rochia de tort își acoperă complet picioarele până la talie. Păpușa mea are o înălțime de aproximativ 30 cm. „Rochiile” pe bază de D pot folosi prăjituri, cum ar fi biscuiți sau miere. Prefer prăjiturile cu biscuiți, deoarece sunt ușoare și delicate, necesită mai puțin timp pentru fabricarea și coacerea prăjiturilor decât prăjiturile cu mai multe straturi cu 8-10 prăjituri.

Astăzi vom înțelege elementele de bază „dulci” ale bucătăriei italiene. O capodoperă a artei de cofetărie mondială sau doar un desert delicios - tiramisu. Ce componente sunt necesare pentru crearea acesteia? Haideți să începem listarea, poate, cu cookie-uri pentru biscuiți (se mai numește „Savoyardi”). Apoi - brânză cremă (sau, cum se numește frecvent, brânză Mascarpone).

O limonadă răcoroasă, răcoritoare, poate fi făcută în cinci minute fiecare. Asta este tot ce avem nevoie: 1. Lămâie 2. Sticlă 3. Zahar 4. Apă 5. Lingură 6. Cuțit Tăiem cu atenție lămâia în jumătate și strecoară sucul într-un pahar. Adăugați zahăr la sucul de lămâie într-un raport de 1: 1 Adăugați H2O, t ... e. apă. Mai bine se răcește și se filtrează.

Orice mențiune despre mâncarea delicioasă este însoțită de un comentariu inteligent „acasă”. Realizați-vă capodopere de excelență culinară, gătit cu gura și mâncăruri de neuitat. Mai mult timp petrecut în bucătărie, iar plăcerea cinei te va face să uiți treburile lungi. Supa obișnuită de taitei de pui se schimbă dramatic dacă gătiți taiteii singuri.

Paștele este cea mai importantă din sărbătorile religioase ale anului. Până în această zi, oamenii coacă prăjituri de Paște și pictează ouă, iar în Duminica Sfântă se întâlnesc și se salută reciproc cu cuvintele „Hristos a înviat”. Există multe opțiuni pentru a face prăjituri de Paște. Există cașuri care nu necesită coacere, precum și cele făcute din aluat de drojdie de unt.

Nu am observat niciodată că în magazinele orașului nostru puteți cumpăra nucă de nucă de cocos - se pare că pur și simplu nu mi-au venit prin ochi. Întotdeauna folosesc ulei de nucă de cocos ca ingredient pentru săpunuri și creme. De obicei comandat prin internet, dar recent am decis să încercați să faceți singur uleiul. Achiziția de nucă de nucă de cocos Se scriu multe despre beneficiile uleiului de nucă de cocos, nu vreau să o repet.

Dacă prietenii fiului tău, un adolescent, au venit brusc la tine sau au venit prietenii soțului tău, poți să gătești repede pâine umplută cu topping-uri ca pentru pizza. Dacă nu aveți acasă rotile de pâine, trimiteți pe cineva la cea mai apropiată brutărie pentru 2 până la 3 rulouri și, în același timp, cereți-i să cumpere brânză, cârnați și legume, dacă este necesar.

Odată cu apariția sezonului de vară și cu apariția fructelor delicioase, puteți găti diverse feluri de mâncare și deserturi. Vă sugerez să faceți sufle din căpșuni. Se dovedește a fi foarte tandru și aerisit și doar se topește în gură, iar datorită fructelor de pădure proaspete desertul este foarte aromat. Tehnologia de preparare a souffle se bazează pe biciuirea masei fructelor cu zahăr și gelatină, așa că fără mixer, nimic nu va funcționa în această rețetă.

În lumea boom-ului real de înghețată culinară. Ce profesioniști nu gătesc înghețată gastronomică! Bacon și hering, ceai și ierburi, cactus și diferite tipuri de brânzeturi, alcoolul devine baza „răcelii de iarnă”. Dar chiar și în bucătăria dvs. fără produse exotice și echipamente speciale puteți crea o adevărată capodoperă a desertului!

Cine spune că ar trebui să fie scump? În orice sezon, oricine poate face dulciuri de casă, la un preț vor fi mult mai ieftine decât dulciurile din magazin. Desertul de vară este foarte ușor de preparat. Pentru dulciurile de jele de casă veți avea nevoie de un pachet de gelatină, trei perechi de caise, o jumătate de pahar de zahăr. În primul rând, înmuiați gelatina, astfel încât să fie moale, în timp ce gătesc caise.

Una dintre primele și mult așteptate boabe de vară este căpșuna. Pentru o perioadă scurtă de creștere, nu este posibil să obțineți suficient din gustul fructelor de pădure. Prin urmare, este necesar să începeți recoltarea căpșunilor cât mai curând posibil pentru iarnă pentru a vă bucura în viitor. Există multe rețete pentru conserve de căpșuni. O opțiune simplă este gemul de căpșuni.

Imaginează-ți că este vorba despre astfel de supe care sunt alese nu numai de gurmanzii speciali. Dacă te plictisești de un meniu obișnuit, adori fructe de pădure, atunci aceasta este doar o oportunitate minunată pentru a-ți decora dieta cu un nou fel de mâncare. Copilul va fi încântat de el! De ce nu! Este ușor și gustos și, pe lângă asta, este hrănitor? Ingrediente pe kilogram de boabe: băț de scorțișoară; 10 g amidon de porumb; de la 100 g zahăr; 500 ml apă + 10 ml pentru amidonul diluat.